Waarom pompoen eten zo gezond is!

Pompoen brood, pompoen taart, pompoen risotto, pompoensoep…. de mogelijkheden zijn eindeloos en pompoen is ook erg lekker en gezond. Het pompoen seizoen is nu ook in volle gang! Niet alleen Halloween en de Herfst zijn de reden waarom je een pompoen koopt. Er zijn ook voldoende redenen om de pompoen culinair meer en beter te… Lees meer »

Zelf ijsthee maken

Tijdens deze temperaturen is het heerlijk om zelfgemaakte ijsthee te drinken, en dat kun je heel gemakkelijk zelf maken. In Amerika kan je bijna overal home brewed icetea kopen, dit is zelfgemaakte ijsthee zonder suiker. De meeste kant en klare ice tea’s bevatten heel veel suiker. Maar je kunt ijsthee ook heel gemakkelijk zelf maken. Leuk dat je mijn… Lees meer »

Food Truck Festival (TREK) in Rotterdam

Voor het derde achtereenvolgende jaar kwam het gratis Food Truck Festival (TREK) weer door het land heen karren. Afgelopen weekend zijn ze begonnen in ons eigen Rotterdam, met de nodige verslavende versnaperingen en geanimeerd entertainment. Food trucks zijn al even een ware happening in de meeste landen, maar ook in Nederland worden ze steeds populairder. Afgelopen vrijdag… Lees meer »

Pastasalade met kalkoenfilet en avocado

De temperaturen stijgen, de zomer komt er weer aan. Daarom zullen er geregeld een tiental heerlijke zomerse salade’s op mijn blog verschijnen welke heerlijk als lunch gegeten kunnen worden of als bijgerecht voor bij de barbecue. Zo ook deze heerlijke pasta salade met gegrilde kalkoenfilet, avocado en asperges!

Broccoli met zalm uit de oven

Broccoli en zalm worden vaak samen in recepten gebruikt. Deze ovenschotel is goed te combineren met zowel pasta als aardappelen. Leuk dat je mijn artikel hebt gelezen! Mocht je een vraag of opmerking hebben dan kun je het beste plaatsten bij de reacties onder de blogpost. Greeeetzz… Stephan Taal

Wist je dat…!? #1

Het is even druk geweest vandaar dat het even stil is geweest op mijn blog. Maar vandaag verwelkomen we een nieuwe rubriek, namelijk: Keuken- en kooktips met Wist je dat…!? Regelmatig kom ik nieuwtjes en  handigheidjes tegen die in de keuken goed van pas komen. Het leek me leuk om deze tips en tricks met jullie te… Lees meer »